Bäcker-Personal-Coach
der selber ein erfahrener Bäckermeister und Techniker ist ....
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Von Bäcker zu Bäcker
...beraten aus Liebe zum Beruf!
PRESSE
Zur Person
Ein Interview mit Helmut Schön
"Die DNA vom JhD-Bäckereitechnologie"
Konzept
Check Up Back.Business - Februar 2021 Unternehmensberatung
"Der Weg zum Erfolg"
Back.Business Fachzeitschrift - April 2020 - Interview mit Helmut Schön
"Wie kriegen Sies gebacken / Nach jeder Niederlage gibt es eine Erfolgsgeschichte"
Allgemeine Bäcker Zeitung (ABZ) - April 2015 - Interview mit Helmut Schön
"Es geht um Backkompetenz und um das Ansehen des Berufs"
Coaching
Filial-Management - März-Mai 2021 - Interview mit Helmut Schön
"Tipps gegen den Corona-Blues"
Check Up Back.Business - Oktober 2020 Interview mit Helmut Schön
"Mit Coaching Ziele und Veränderungen erreichen"
Allgemeine Bäcker Zeitung (ABZ) - April 2015 - Bäckerei Weber-Abele
"Mehr Qualität - mehr Umsatz"
Fachberatung
Brot+Backwaren Fachzeitschrift - März 2015 - In der Welt zu Hause
"Helmut Schön, berät Bäckereien bei backtechnischen und backtechnologischen Fragen"
Projektplanung
Allgemeine Bäcker Zeitung (ABZ) - August 2016 - Bäckerei Bergstrom
"Sternehotel verwöhnt Gäste mit eigener Bäckerei"
Back.Business Magazin - Oktober 2016 - Anlagenbau: Vom Plan zum Go
"Beratung von der Planung bis zur Inbetriebnahme von Produktionslinien"
Bäckerschmiede
Artisan Magazin - März 2016 - Urgetreide und Elsässer Spezialitäten
"Helmut Schön lädt zum zweitägigen Praxisseminar in Trossingen"
Bildungsreise
Allgemeine Bäcker Zeitung (ABZ) - Oktober 2014 - Bäcker, Biker, Roadster
"Horizonterweiterung und Auszeit vom Alltag / Motorrad- und Cabriotouren für Kollegen"